記得阿母有一次跟我提到說有一家很好吃的水晶餃，上回阿母和阿爸要來台北時本來打算帶來的，但是卻忘記了...
是真的有這麼好吃厚???好吃到要特地帶到台北來給我吃 = =
這次趁著掃墓回嘉義當然就是把這水晶餃列為目標，再來跟各位看倌們報告....
就是這家~"北回水晶餃"!!!大大的扛棒寫著純水工製造喔
再來一張放地上的扛棒~寫著"北回水晶餃老舖"...看來是賣很久了
地址在忠孝路166號...
走進店裡....(這是賣吃的的店面嗎???)，感覺還真是詭異，我去的時候是早上11點左右，門口已經出現了四、五個客人了
旁邊還有貼心的放著一排椅子，讓等候的客人休息
店門口就放著一個大大的鐵製蒸籠，正冒著熱氣
仔細往蒸籠裡一瞧，看來是正在蒸著"肉包子"............
恩!?不對吧!!!這間不是北回水晶餃嗎???還有賣肉包喔 = =
蒸籠旁邊放著的是還沒蒸的"肉包子" ???
往前給他仔細瞧一瞧
店裡員工有四個人，正在低頭努力的桿著皮..包肉餡，的確都是手工現場製作阿
等了大約20分鐘，門口那老兄等到臉都有點臭了 (哈...)
終於老闆出來打開蒸籠，肉包要出爐了，真是熱氣瀰漫阿~
看這剛出爐的肉包子....晶瑩剔透、油亮油亮的.......
ㄟ........不對，這不是肉包子!!!這應該是水晶餃吧~~
但是這大小....簡直是放大了5倍阿!!!
拿出來的瞬間...厚厚...口水已經流滿地了啦~~~
看到排隊的鄉親，大家立刻都眼睛發亮，一副餓虎撲羊的模樣 一一"
大家都是4盒5盒6盒的買ㄝ~~真扯
戰利品!!!大大顆的水晶餃
一盒只放的進5大顆(哈...)，賣70元，所以一顆14元
水晶餃放到一般家中的碗裡剛剛好，大約有8公分的直徑，簡直跟肉圓一樣大顆了 ><
鏡頭拉近看......光這樣看就可以感覺到皮有多Q阿~
把QQ的水晶餃皮播開，厚厚厚...裡頭的內餡還真是飽滿再加上充滿著湯汁.........我寫不下去了 ><
開動!!!
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就在市政府大樓附近...應該還蠻好找的
旁邊還有有名氣的劉里長雞肉飯，有機會再PO上來分享
大家要是想吃吃這跟肉圓一樣大顆的水晶餃，一定要來嘉義，別地方的水晶餃應該不會有這麼大顆又好吃的吧~~
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店家資訊 :
住址 : 嘉義市忠孝路166號 / TEL : (05)2251387 0937573023
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